Aguacate para todos

Se diferente como el Aguacate parece un vegetal, pero es una fruta, tan perfecta que combina con casi todo.

Lo más curioso nutricionalmente del aguacate es que siendo una fruta fresca su principal componente no son los hidratos de carbono, sino las grasas, que constituyen el 23% de su peso.

Y lo mejor es que son grasas del tipo más sano: monoinsaturadas, como las del aceite de oliva.